Cena di San Valentino a "Quel castello di Diegaro"

Nella notte più romatica dell'anno gli innamorati non potranno trovare una cornice mogliore per celebrare l'amore, con una deliziosa cena nella magica atmosfera del castello di Diegaro.

La cena di San Valentino avrà inizio martedì 14 febbraio alle ore 21.15. Durante la cena gli ospiti avranno il piacere di ascoltare, in acustico fra i tavoli, Fixas Duo: la fisarmonica di Luca Olivieri e il sax di Carlo Corzani, che si esibiranno con chanson francaises, tango e colonne sonore romantiche.

Menù:

Carpaccio di  manzetta marinata al Rhum con verdure croccanti e marmellata di peperoni
Sformato di polenta  “Molino Pransani”  con crumble di parmigiano su crema di patate e topinambur e ridotto di balsamico
Cappelletti di magro al fondo di arrosto
Filetto di maialino iberico cotto  in ristretto di birra doppio malto e carote brasate e spinacini
Mandarino e Zenzero frozen
Chantilly francese al cucchiaio con pan di spagna croccante al gianduja (da dividere)

É possibile scegliere se cenare in veranda o nelle romantiche salette del castello, inoltre sono disponibili suite per la notte.

La cena nella veranda ha un costo di € 50,00 a persona (tutto compreso), con i seguenti vini abbinati:
TerraMossa Brut
Sangiovese DOC Superiore Cantina Celli
Moscato d’Asti

La cena nel castello ha un costo di € 60,00 a persona (tutto compreso), con i seguenti vini abbinati:
Prosecco Superiore DOC Giustino B Ruggeri
Rosso degli Spezieri (Montalcino) Col d'Orcia
Moscato d'Asti