Segnala Nicola: "Sabato sera, siamo al Famila di Torre del Moro. Pane gettato nel cassonetto. Tanto pane! Fatene pan grattato e usatelo per la frittura del giorno dopo. Regalatelo alla Caritas. Ma non gettatelo: il pane non si butta mai! Decine di famiglie povere ve ne sarebbero state grate (e non entro in discorsi più complessi: la grande distribuzione, il mercato, i prezzi, ecc.)."